Siskonmakkarasoppa

Tällaista herkkua tuli tehtyä ennen joulua glögin kaveriksi, mutta kyllä tämä maistuu ympäri vuoden. Kuvassa tein mutakakut annosvuokiin, mutta olen testannut ohjetta myös isoon irtopohja vuokaan. Mielestäni annosvuokaversio onnistui paremmin. Tämä mutakakkuohje on muuten ihan superhelppo ja nopea (ja hyvä ). Parasta tässä on ehdottomasti suklaan (kaakaon)  ja mintun yhdistelmä, jota en voi vastustaa. Ohjeen bongasin Hembakat-lehdestä.

22-24cm vuoka tai annosvuuat, itse sain tästä määrästä 5kpl

100 g voita

2 dl sokeria

0,75 dl kaakaota

1 tl vaniljasokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 isoa kananmunaa

100 g Marianne-rouhetta

(kuohukermaa, vaniljajätskiä…)

Sulata voi kattilassa. Anna hetki jäähtyä. Lisää sokeri, kaakao, vaniljasokeri ja vehnäjauhot ja sekoita. Lisää munat ja sekoita sileäksi. Jaa voideltuihin annosvuokiin tai yhteen isoon vuokaan. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla annosvuokia 5 minuuttia tai isoa vuokaa 10 minuuttia. Ota vuuat uunista ja ripottele Marianne-rouhe kakkujen päälle ja laita vielä pariksi minuutiksi uuniin. Tarjoa kermavaahdon tai vaniljajätskin kanssa.